Ho visto un bufalo tra le vigne ed ho bevuto vino.

Ho visto un bufalo tra le vigne e lui ha visto me.” 

“Ich habe einen Büffel zwischen den Rebstöcken gesehen und habe Wein getrunken. Ich habe einen Büffel zwischen den Rebstöcken gesehen und er hat mich gesehen”

Giuseppe Pagano ist erfolgreicher Multi-Unternehmer im Nationalpark Cilento. Eigentlich betreibt er ein 5‑Sterne Hotel, aber seine Büffelzucht und der Weinbau sind ebenso erfolgreich und man hat das Gefühl er ist überall gleichzeitig. Sein
Weingut liegt an den Hängen des Nationalparks zwischen 200 und 600 Meter Höhe und die Bewirtschaftung erfolgt nach modernsten Richtlinien.

San Salvatore ist spezialisiert auf alte autochtone Rebsorten wie Fiano, Falanghina und Aglianico.