Bereits 1850 in seiner zweiten Heimat Südtirol eingeführt, ist der Weißburgunder einer der bedeutendsten Weißweine in unserem Keller. 1982 erstmals in Flaschen abgefüllt, zählt Schulthauser heute zu den bekanntesten Weißburgundern im Südtiroler Panorama. Ein vollständiger Wein, fein fruchtig und frisch, der den Gaumen sowohl durch seine cremige Weichheit als auch durch seine ausgeprägte Säure verführen kann.
Speiseempfehlung:
Exklusiver Aperitif- und Sommerwein, aber auch vielseitiger Essens-Begleiter: er schmeckt sowohl zu Meeresfrüchten und Fisch, als auch zu zarten Gerichten von Wildgeflügel. Besonders zu empfehlen ist er zu den Südtiroler Schlutzkrapfen.
Produktdetails:
· Weinart: Weisswein
· Rebsorte(n): 100% Weißburgunder
· Region: Südtirol
· Ort/Lage: Eppan Berg
· Flaschengröße: 0,75 Liter
· Alkoholgehalt: 14,00 % vol
· Ausbau: Der größte Teil (85%) wird im Stahltank vergoren, der Rest im Holzfass mit anschließendem biologischem Säureabbau. Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt.
· Trinktemperatur: 08-10°C
· Lagerpotenzial: 2028
· Allergenhinweis: enthält Sulfite