"Askos" ist der Name des Projektes der Masseria Li Veli, das sich der Erforschung, Auswahl und Verbesserung des Erbes der vom Aussterben bedrohten einheimischen apulischen Reben widmet. Die Weine werden ausschließlich mit Trauben aus Gebieten mit einer bestimmten Berufung hergestellt, in denen die Rebe nach den Kanonen einer alten Erinnerung angebaut wird. Das Symbol ist ein Askos, eine griechische Karaffe aus dem 1. Jahrhundert vor Christus.
Der Wein hat eine lebendige gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Aroma ist intensiv und fruchtig mit einem Hauch von tropischen Früchten, grünen Zitrusfrüchten, mediterranem Peeling und frischen Gewürzen. Ein voller, harmonischer, voluminöser Geschmack mit guter Säure. Der Nachgeschmack ist fruchtig und würzig.
Speiseempfehlung:
Feine Fischgerichte, Antipasti, leichte Suppen und Gemüseküche.
Produktdetails:
· Weinart: Weißwein
· Rebsorte(n): 100% Verdeca
· Region: Apulien, Salento
· Ort/Lage: Cellino San Marco (BR)
· Flaschengröße: 0,75 Liter
· Alkoholgehalt: 13,00 % vol
· Ausbau: Im Edelstahltank mit anschließender Verfeinerung in der Flasche
· Trinktemperatur: 8-10°C
· Lagerpotenzial: 2028
· Allergenhinweis: enthält Sulfite
· Lebensmittel-Unternehmer: Masseria Li Veli Srl, S.P. Cellino Campi, km. 172020 - Cellino San Marco (BR)