Agnus Vino Rosso IGT 2012


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Der Inhaber von Baglio di Pianetto, Conte Paolo Marzotto, verrät nichts über seinen neusten Spitzenwein. Rebsorten, Herkunft und das  Produktionsverfahren bleibt ein Betriebsgeheimnis. Der hochwertigste Wein von Baglio di Pianetto soll ohne Erklärungen überzeugen. Agnus ist die Berufung des Gebietes, internationale und einheimische Rebsorten und die Suche nach Eleganz mit einem französischen Ausdruck. Dieser Wein ist die Frucht jahrelanger Erfahrung in der Weinherstellung und die Verwirklichung eines Traums des Conto Paolo Marzotto, einen einzigartigen und außergewöhnlichen Wein aus einem ebenso einzigartigen und außergewöhnlichen Gebiet zu haben: Sizilien. 20 Jahre Geschichte, um eine Produktionsphilosophie zu feiern, die das Zusammenspiel zwischen Rebe und Terroir und die perfekte Reifung des Weins zwischen Barrique und Flasche fördert. Produktionsmenge: 2867 Flaschen 

Er hat eine Klare rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er intensiv, komplex mit einer feinen Qualität, blumig wie Rose, Veilchen,
fruchtig nach Brombeeren, Kirschen, Sauerkirschen, Unterholz mit würzigen Noten wie Leder, Tabak, bitterer Kakao und leichte Röstnoten. Am Gaumen reif und harmonisch, warm, recht schmackhaft, intensiv und sehr anhaltend, tanninhaltig, aber nicht übermäßig adstringierend, elegant. Ein orchestraler Wein, der immer wieder zum nächsten Glas einlädt.

Speiseempfehlung:

Ein so reichhaltiger und kräftiger Wein kann nur mit kräftigen und entschlossenen Speisen kombiniert werden: von traditioneller Pasta, gefüllt oder gebacken, bis hin zu Wildbraten und gegrilltem Rindfleisch.

Produktdetails:

· Weinart: Rotwein
· Rebsorte(n): Bleibt ein Geheimnis
· Region: Sizilien
· Ort/Lage: Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA) und Contrada Baroni, Noto (SR).
· Flaschengröße: 0,75 Liter
· Alkoholgehalt: 14,00 % vol.
· Ausbau: In Barriques aus französischer Eiche für mindestens 18 Monate und 36 Monate lang in der Flasche.
· Lagerpotenzial: Lang
· Trinktemperatur: 16-18°C
· Allergenhinweis: enthält Sulfite

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